Gouda Cheese Awards 2023
Finalisten Gouda Cheese Awards 2023 bekend!
De lekkerste kazen die doorgaan naar de finale in de categorie Gouda 48+ extra belegen zijn: Puur Smeuïg Pikant van Verburg Kaas, Noord-Hollandse Gouda PlanetProof van Zijerveld en Noord-Hollandse Gouda van Zijerveld.
In de categorie Gouda 48+ overjarig strijden De Graafstroom Overjarig van Zuivelfabriek De Graafstroom, Lutjewinkel Roem van Makro Nederland en Noord-Hollandse Gouda van Zijerveld om goud, zilver en brons en de titel ‘de lekkerste kaas van Nederland’.
Wat dan de állerlekkerste kazen in die categorieën zijn? Je hoort, ziet én proeft het donderdag 15 juni op de Markt in Gouda. Dan is de spannende finale van de Gouda Cheese Awards 2023. En die wordt gepresenteerd door niemand minder dan.... Ramon Beuk! Tv-kok, kookboekenschrijver, culinair adviseur, ontwikkelaar van vernieuwende horecaconcepten, ondernemer, culumnist en spreker. Bij de beslissende proeverij in Gouda laat hij zijn veelzijdigheid zien. Hij is niet alleen gastheer van het event, maar maakt ook ter plekke een paar kleine gerechtjes met kaas. Ben jij erbij? Wie weet ben jij dan een van de gelukkigen die ze mag komen proeven!
Burgemeester, Kaaskoningin én Rutger Bakt!
Maar op die ene vraag, welke kazen goud winnen in Gouda, wordt natuurlijk het antwoord gegeven door de jury, die de genomineerde kazen live op het podium proeft.
Naast voorzitter Pieter Verhoeve – Ere Waegemeester en burgemeester van Gouda – zitten dit jaar Carola Onderwater-van der Burg en Rutger van den Broek aan de jurytafel.
Carola is dé Kaaskoningin van Bodegraven. Dat is niet zomaar een titel, want het aanwijzen van de Kaaskoningin behoort tot het Immaterieel Erfgoed! Rutger ken je natuurlijk van Heel Holland Bakt. Hij was winnaar van het eerste uur, en heeft sindsdien al heel wat bakboeken geschreven.
Meeproeven
Trek gekregen? Je kunt er gratis bij zijn. De wedstrijd start om 10.00 uur met het luiden van de traditionele kaasbel. Proef mee, maak kennis met de Goudse Kaasmarkt en ga op de foto met Frau Antje; de bekendste Nederlandse in Duitsland en hét symbool van Nederlandse kaas daar. Het programma duurt tot 13.00 uur. Wie geen genoeg krijgt van kaas, kan daarna naar de Gouda Cheese Experience of het kaasmuseum in De Waag!
